Αν αναζητάς εκείνο το μαγαζί που τα βράδια δεν μετριούνται σε ώρες αλλά σε γέλια, τραγούδια και μεζέδες που «γράφουν ιστορία», τότε το Εντελαμεζέν στον Πειραιά είναι ο προορισμός σου. Ο Σεφ, Βησσαρίων Παρθένης έχει καταφέρει να φτιάξει έναν χώρο που θυμίζει τις παλιές καλές εποχές, τότε που η διασκέδαση ήταν αυθόρμητη, οι παρέες γλεντούσαν με την καρδιά τους κι οι βραδιές κατέληγαν πάντα με μια αγκαλιά και ένα τραγούδι. Θα σε καλωσορίσει με ανοιχτή καρδιά, θα σε κεράσει κάτι «να το δοκιμάσεις» και στο τέλος της βραδιάς θα ξέρει το όνομά σου.
Το φαγητό, φυσικά, είναι η αρχή όλων. Ο Βησσαρίων μαγειρεύει όπως μιλάει: με ένταση, μεράκι και χαρακτήρα. Κάθε πιάτο είναι ζυγισμένο στην ποιότητα και στην απλότητα – χωρίς περιττές φιοριτούρες, με πρώτη ύλη διαλεγμένη από τους καλύτερους παραγωγούς και αγορές. Από ζουμερούς μεζέδες και παραδοσιακές συνταγές με μοντέρνο twist, μέχρι πιο πληθωρικές γεύσεις που τιμούν την ελληνική γη και το τραπέζι της καρδιάς.
Το Εντελαμεζέν είναι φτιαγμένο για να μαζεύονται γύρω του οι παρέες. Για να γεμίζουν τα ποτήρια με καλό κρασί, ψαγμένα τσίπουρα και ελληνικά αποστάγματα ή μία παγωμένη μπύρα που πάει με τη μουσική. Γιατί ναι, έχει και ζωντανή μουσική – όχι για να γεμίζει τον χώρο, αλλά για να ενώνει τις φωνές. Κάθε νότα, κάθε τραγούδι και κάθε ρεφρέν γίνονται αφορμή για να σηκωθεί κάποιος, να χτυπήσει παλαμάκια, να θυμηθεί, να νιώσει, να ζήσει.
Φιλελλήνων 17 & Κολοκοτρώνη, Πειραιάς
Τ: 2104514935
Instagram: entelamezen_piraeus
Facebook: Εντελαμεζέν
