Κάποια στέκια έχουν τη δική τους ψυχή – μυρίζουν σπιτικό φαγητό, θυμίζουν οικογενειακό τραπέζι και κρύβουν ιστορίες που δεν ξεθωριάζουν ποτέ. Ένα από αυτά είναι το μουσικό μεζεδοπωλείο «Στης Φλώρας το Βεράνι» που η Φλώρα και η ομάδα της ξεκίνησαν με όρεξη και μεράκι το 2017, στη Φαβιέρου στον Πειραιά. Ένα χώρο που γρήγορα έγινε σημείο αναφοράς για όσους αγαπούν το αυθεντικό, το απλό και το αληθινό. Σήμερα, 8 χρόνια μετά, η παράδοση συνεχίζεται σε νέο μεγαλύτερο και κεντρικότερο χώρο ενός νεοκλασικού επί της Λεωφ. Παπαναστασίου στην Καστέλα — με τη νέα γενιά στο τιμόνι. Τα παιδιά της Φλώρας, μεγαλωμένα μέσα στις μυρωδιές και τις συνταγές της, κρατούν ζωντανό το μεράκι και τις ίδιες αδιαπραγμάτευτες αξίες: σεβασμό στο καλό φαγητό, αγάπη για τον άνθρωπο και πίστη στη δύναμη της παρέας.
Οι συνταγές, περασμένες από γενιά σε γενιά, φτιάχνονται με αγάπη και σεβασμό, όπως θα τα έφτιαχναν για το δικό τους τραπέζι. Από τα μαγειρευτά και τα μεζεδάκια μέχρι τα σπιτικά γλυκά, κάθε πιάτο κουβαλάει μια μικρή ιστορία – αυτή της παλιάς καλής ελληνικής κουζίνας.
Και φυσικά, τίποτα δεν συμπληρώνει καλύτερα το καλό φαγητό από τη μουσική. Κάθε Τετάρτη, Παρασκευή και Σάββατο βράδυ, αλλά και Κυριακή μεσημέρι, το Βεράνι γεμίζει ήχους από παλιό λαϊκό και ρεμπέτικο. Εξαιρετικοί μουσικοί δημιουργούν την ατμόσφαιρα που κάνει τον χρόνο να σταματά – εκεί όπου το φαγητό, το κρασί και το τραγούδι ενώνονται, όπως παλιά…
Λεωφ. Αλ. Παπαναστασίου 114, Πειραιάς, Τ: 210 4522621 & 6980 082334
Facebook: Στης Φλώρας το βεράνι
Instagram: sthsflwrastoverani