Αν θες να χάσεις κιλά, αυτή η συνήθεια που πρέπει να κάψεις… Μια διαιτολόγος αποκαλύπτει ποια είναι η συνήθεια που πρέπει να κόψεις, αν θες να χάσεις τα περιττά κιλά που σε ταλαιπωρούν και να τα κρατήσεις μακριά.
Αν έχεις προσπαθήσει έστω και μια φορά στη ζωή σου να χάσεις κιλά, το γνωρίζεις καλά: Υπάρχουν συνήθειες που σε βοηθούν και συνήθειες που σου βάζουν τρικλοποδιές. «Υπάρχει μια συνήθεια που φαίνεται να έχει υιοθετήσει μεγάλο ποσοστό ανθρώπων και το εντυπωσιακό είναι ότι οι περισσότεροι πιστεύουν ότι τους βοηθάει. Στην πραγματικότητα, όμως, μπορεί να είναι ο λόγος που δεν βλέπουν αποτελέσματα», γράφει η διαιτολόγος Jessica Ball στο περιοδικό EatingWell.
Ποια είναι η συνήθεια στην οποία αναφέρεται η ειδικός; Η πρόσληψη πολύ λίγων θερμίδων. Αυτό με απλά λόγια σημαίνει πως αν δεν τρως αρκετά, είναι δύσκολο να χάσεις βάρος και να το κρατήσεις μακριά.
Αν και το θερμιδικό έλλειμμα είναι απαραίτητο για την απώλεια βάρους, η δραστική μείωση των θερμίδων και η υπερβολική άσκηση δεν είναι ο καλύτερος τρόπος για να έχεις ένα καλό αποτέλεσμα με διάρκεια. Είναι πολύ πιθανό να χάσεις τα κιλά που θες, αλλά το ίδιο πιθανό είναι να τα πάρεις πίσω, αφού θα λιμοκτονείς και θα καταλήγεις να τρως περισσότερο.
Μήπως δίνεις έμφαση στην ποσότητα;
Ακόμα κι αν δεν κάνεις δίαιτα, λίγο η διατροφική κουλτούρα της εποχής, λίγο τα πρότυπα ομορφιάς, λίγο η έλλειψη χρόνου, λίγο αυτό το «τρώτε λιγότερο» που ακούγεται παντού μπορεί να σου έχουν περάσει τη συνήθεια να μην καταναλώνεις αρκετή ποσότητα τροφής.
Όμως, η έμφαση στην ποσότητα του φαγητού και όχι στην ποιότητά του μπορεί να σε βάλει σε μπελάδες, τονίζει η ειδικός. Περιγράφει, μάλιστα, ένα τυπικό τέτοιο μενού ως εξής: ένα γιαούρτι χωρίς λιπαρά για πρωινό, μια σαλάτα με κοτόπουλο για μεσημεριανό και μετά τις 15:00 τα πράγματα παίρνουν τον κατήφορο. Στην προσπάθεια να γλιτώσεις θερμίδες, καταλήγεις τόσο πεινασμένος που μέχρι το τέλος της μέρας τρως περισσότερες θερμίδες από όσες χρειάζεται το σώμα σου. Έτσι, αντί να καις λίπος, το αποθηκεύεις.
Σπάσε τη συνήθεια, για να χάσεις κιλά
Τι συμβουλεύει η ειδικός; Να αλλάξεις τρόπο σκέψης. Οι άνθρωποι που λιμοκτονούν δεν χάνουν βάρος. Τα ισορροπημένα γεύματα που σε χορταίνουν και έτσι δεν ψάχνεις συνεχώς για τσιμπολογήματα μεταξύ των γευμάτων είναι η λύση.
Πώς θα το κάνεις αυτό; «Στόχος είναι να αισθάνεσαι όσο το δυνατόν πιο πλήρης, ενώ παράλληλα να υπάρχει ένα μικρό θερμιδικό έλλειμμα. Αυτό το ταξίδι απαιτεί χρόνο, αλλά είναι ο μόνος τρόπος για να διασφαλίσεις ότι θα κρατήσεις μακριά το βάρος που χάνεις και θα συνεχίσεις να απολαμβάνεις τη ζωή σου».
Η Ball προτείνει και ένα ενδεικτικό διαιτολόγιο για να γίνει πιο ξεκάθαρο το τι εννοεί:
- Βάλε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και καλά λιπαρά σε κάθε γεύμα. Αυτά τα τρία συστατικά αφομοιώνονται πιο αργά και σε βοηθούν να χορτάσεις, ενώ βρίσκονται σε υγιεινές τροφές (π.χ. ξηρούς καρπούς, σπόρους, φρούτα, λαχανικά, κοτόπουλο, σολομό, δημητριακά ολικής άλεσης, γιαούρτι).
- Προσπάθησε να τρως κάθε 3-4 ώρες.
- Το μεσημέρι και το βράδυ, προσπάθησε το μισό πιάτο να καλύπτεται από λαχανικά, το ¼ από δημητριακά ολικής άλεσης και το ¼ από πρωτεΐνη. Στη συνέχεια, πρόσθεσε μικρή ποσότητα καλών λιπαρών (π.χ. ελαιόλαδο). Όπως υπογραμμίζει η Ball, ένα κοινό λάθος είναι να παραλείπει κάποιος τα δημητριακά ολικής, επειδή φοβάται τους υδατάνθρακες, κάτι που τελικά τον οδηγεί στην κατανάλωση λιγότερο υγιεινών υδατανθράκων το απόγευμα.
- Όσο για το πρωί, μπορείς να απολαύσεις ένα γιαούρτι 2% με φρούτα και ξηρούς καρπούς ή ένα τοστ ολικής άλεσης με αβοκάντο και αβγό.
