Ο μεταβολισμός είναι, απλουστευμένα, το πόσο γρήγορα το σώμα σας διασπά την τροφή. Η αύξηση των μεταβολικών ρυθμών βοηθά τους ανθρώπους να χάσουν βάρος και να αποκτήσουν περισσότερη ενέργεια. Ενώ ο μεταβολισμός επηρεάζεται εν μέρει από τη γενετική, έρευνα πολλών δεκαετιών αποδεικνύει ότι η διατροφή και η άσκηση επηρεάζουν τον μεταβολικό ρυθμό.
Ευτυχώς, μικρές αλλαγές στις συνήθειες και τη διατροφή μπορούν να αυξήσουν τον μεταβολισμό σας καθημερινά. Το να περπατάτε περισσότερο, να πίνετε νερό και να κοιμάστε για επτά ώρες βελτιώνουν το μεταβολισμό σας.
Προσθέστε πρωτεΐνη στο μενού σας
Όχι μόνο η πρωτεΐνη σας βοηθά να αισθάνεστε χορτάτες για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, αλλά καίει επίσης περισσότερες θερμίδες. Το 2005, μια μελέτη στο American Journal of Nutrition διαπίστωσε ότι η αύξηση της πρόσληψης πρωτεΐνης ωθεί το σώμα σας να καίει επιπλέον 80 έως 100 θερμίδες την ημέρα.
Νερό
Το νερό ξεκινά μια διαδικασία που ονομάζεται θερμογένεση που προκαλείται από το νερό. Όταν πίνετε κρύο νερό ή νερό σε θερμοκρασία δωματίου, το σώμα σας καίει θερμίδες για να αυξήσει τη θερμοκρασία του σώματός σας. Σε μια μελέτη του 2003, οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι η κατανάλωση 500 ml νερού (περίπου δύο φλιτζάνια) αυξάνει τον μεταβολικό ρυθμό κατά 30%.
Τρώτε περισσότερα τρόφιμα γεμάτα φυτικές ίνες
Οι φυτικές ίνες βελτιώνουν την πέψη σας και προάγουν τις υγιείς κινήσεις του εντέρου. Αλλά δεν είναι μόνο αυτό. Σύμφωνα με έρευνες, επιταχύνει επίσης τον μεταβολισμό σας. Κατά τη διάρκεια μιας μελέτης του 2017 στο American Journal of Clinical Nutrition, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η αντικατάσταση των επεξεργασμένων δημητριακών με δημητριακά ολικής αλέσεως γεμάτα με φυτικές ίνες καίνε τουλάχιστον 92 επιπλέον θερμίδες κάθε μέρα.
«Δεδομένου ότι οι φυτικές ίνες κάνουν πιο δύσκολη τη διάσπαση τους, χρειάζεται δουλειά, και έτσι καίγονται θερμίδες», είπε η εγγεγραμμένη διαιτολόγος και διατροφολόγος Bonnie Taub-Dix στο Well and Good. Μπορείτε να αυξήσετε τις φυτικές ίνες τρώγοντας περισσότερους σπόρους, φρούτα, λαχανικά, φασόλια, ξηρούς καρπούς, δημητριακά με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες και δημητριακά ολικής αλέσεως.
HIIT
Από όλες τις ασκήσεις, η διαλειμματική προπόνηση υψηλής έντασης (HIIT) είναι η πιο έντονη. Αυτές οι γρήγορες εκρήξεις ενέργειας έχουν σχεδιαστεί για να καίνε γρήγορα λίπος. Σύμφωνα με έρευνα στο International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism, δύο λεπτά HIIT αυξάνουν τον μεταβολισμό σας περισσότερο από 30 λεπτά προπόνησης αντοχής. Μετά την προπόνησή σας, ο μεταβολισμός σας θα παραμείνει αυξημένος για λίγο. Οι ασκήσεις HIIT συνήθως περιλαμβάνουν μερικά λεπτά έντονης άσκησης σε συνδυασμό με την περίοδο αποκατάστασης, μια διαδικασία που επαναλαμβάνεται αρκετές φορές.
