Τον παλµό στις ΠοRTES δίνει η εκπληκτική θέα, η χαλαρή ατµόσφαιρα, η εγκάρδια φιλοξενία και φυσικά η ανεπανάληπτη κουζίνα, συνδυασµός που προσφέρει µια ολοκληρωµένη και ανεκτίµητη καλοκαιρινή εµπειρία.
Έχοντας σχεδόν δύο χρόνια λειτουργίας στο βιογραφικό τους, έχουν καταφέρει να κατακτήσουν ξεχωριστή θέση στις καρδιές των επισκεπτών, καθώς πέρα από τον εκπληκτικό χώρο, οι γεύσεις τους εντυπωσιάζουν σε κάθε πιρουνιά.
Εµείς δοκιµάσαµε και σας προτείνουµε να συµπεριλάβετε στην παραγγελία σας τη βελούδινη µους ταραµά, το µωσαϊκό χταποδιού µε φάβα και άρωµα τρούφας, το παστίτσιο θαλασσινών, τη µπαλοτίνα κοτόπουλο µε γέµιση πέστο και νιόκι πατάτας σε κρέµα παρµεζάνας και φυσικά τα µοσχαρίσια µάγουλα µε αφρό πατάτας. Σε αυτά τα πιάτα θα δοκιµάσετε τις out of the box µαγειρικές ιδέες του chef, γεύσεις που παντρεύουν την παραδοσιακή Μεσογειακή µε την πιο σύγχρονη comfort εκδοχή της, και µε ποιοτικές πρώτες ύλες από εγχώριους παραγωγούς.
The pulse of the restaurant PORTES is set by the breathtaking view, the relaxed atmosphere, the warm hospitality and, of course, the incomparable cuisine – a combination that offers a complete and invaluable summer experience. After almost two years of operation, PoRTES has managed to make us love them! Aside from the amazing setting, the food impresses with every bite. We tried and recommend the velvety tarama mousse, the octopus mosaic with fava and truffle flavors, the seafood pastitsio, the chicken ballotine stuffed with pesto and potato gnocchi in parmesan cream, and of course the beef cheek with potato foam. In these dishes you will experience the chef’s out-of-the-box culinary ideas, flavors that blend traditional Mediterranean with modern comfort cuisine, using high quality ingredients from local producers.
Old port, Spetses, Τel: +30 22980 – 77147
Facebook: Portes Spetses
Instagram: portes_restaurant_spetses
