Τα detox waters είναι κάτι που φτιάχνεται πολύ εύκολα και σου προσφέρουν διπλό όφελος: την ενυδάτωση του νερού και τις επιπλέον αποτοξινωτικές ιδιότητες των συστατικών τους.
Ο Σεπτέμβρης και γενικά το φθινόπωρο θεωρείται ιδανική περίοδος για αποτοξίνωση. Η θερμοκρασία δεν είναι ούτε πολύ υψηλή ούτε χαμηλή για να επιβαρύνει το σώμα. Συνήθως το καλοκαίρι ή την περίοδο των διακοπών οι διατροφικές ατασθαλίες δίνουν και παίρνουν. Από τη μια η κατανάλωση αλκοόλ, από την άλλη τα σχεδόν καθημερινά λουκούλλεια γεύματα σε ταβέρνες και εστιατόρια σίγουρα επιβαρύνουν τον οργανισμό. Τα detox waters που τα τελευταία χρόνια έχουν γίνει μεγάλη μόδα, είναι ένας πολύ απλός και πρακτικός τρόπος αποτοξίνωσης του οργανισμού μας, ενώ παράλληλα μας κρατάει ενυδατωμένους!
Τι είναι τα detox waters; Όπως δηλώνει και το όνομά τους, είναι αποτοξινωτικά νερά. Πρόκειται για νερό το οποίο εμπλουτίζεται με φρέσκα φρούτα, λαχανικά, φρέσκα μυρωδικά ή ακόμα και μπαχαρικά, που δίνουν άρωμα και γεύση στο νερό κάνοντάς το πιο ευχάριστο, ειδικά για όσους δεν θυμούνται ή βαριούνται να πίνουν απλό νερό.
Επειδή τα υλικά απλά μουλιάζουν στο νερό, αντί να γίνονται χυμός, δίνουν άρωμα, γεύση και κάποια θρεπτικά στοιχεία, αλλά χωρίς τις θερμίδες ή τα σάκχαρα που κανονικά περιέχονται στους χυμούς, οπότε είναι ιδανικά για δίαιτες.
Πώς φτιάχνουμε detox waters;
Είναι απλούστατο να φτιάξουμε detox water στο σπίτι, ακριβώς όπως μας αρέσει. Μπορεί να είναι με κάτι πολύ-πολύ απλό, όπως με φέτες λεμονιού και δυόσμο ή άλλο μυρωδικό, μπορεί να περιέχει και αγγούρι, ή μπορούμε να το κάνουμε πιο φρουτένιο, με πιο γλυκά φρούτα όπως καρπούζι ή πεπόνι.
Το σημαντικό είναι να χρησιμοποιούμε ένα καλό μεταλλικό ή φιλτραρισμένο νερό και να δώσουμε χρόνο στα υλικά να μουλιάσουν μέσα σε αυτό, χωρίς να το παρακάνουμε και αρχίσουν να σαπίζουν! Τα φρούτα και λαχανικά που χρησιμοποιούμε τα κόβουμε. Τα μυρωδικά τα βάζουμε ολόκληρα, με το κοτσάνι τους.
Τα αφήνουμε να μουλιάσουν για τουλάχιστον 2 ώρες, αλλά για καλύτερα αποτελέσματα προτείνω να ετοιμάζετε το detox water από το βράδυ και να το αφήνεται όλη τη νύχτα μέσα στο ψυγείο. Την επόμενη σουρώνουμε, μεταφέρουμε σε μπουκάλι και απολαμβάνουμε κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Σε τι ακριβώς κάνουν καλό τα detox waters;
Οι ιδιότητες αυτού του νερού είναι ανάλογες με τους συνδυασμούς που θα δημιουργήσουμε. Φυσικά, οι βιταμίνες και τα θρεπτικά στοιχεία των υλικών μας δεν θα είναι τόσο ισχυρά όσο όταν τα τρώμε, αλλά κάτι περνάει μέσα στο νερό από αυτά – και με πολύ λιγότερες θερμίδες όπως ανέφερα παραπάνω.
Το σημαντικό είναι οι συνήθειες που αναπτύσσουμε με τα detox waters. Επειδή ακριβώς είναι πιο ευχάριστα στην πόση, πιο ευφάνταστα ίσως στην όψη, ενώ μπαίνουμε και σε μια διαδικασία να τα ετοιμάσουμε, μας βάζουν σίγουρα στον σωστό δρόμο της κατανάλωσης άφθονου νερού και σωστής ενυδάτωσης.
Άσχετα με τα στοιχεία που μπορεί να περιέχουν, και μόνο του νερό είναι αποτοξινωτικό, αφού «καθαρίζει» το σύστημα ολόκληρο.
Βοηθάει πολύ στην απώλεια βάρους, αφού γενικά η κατανάλωση αρκετού νερού συμβάλλει στη μείωση της όρεξης και την ενεργοποίηση του μεταβολισμού. Μπορούμε να δώσουμε στο νερό και επιπλέον λιποδιαλυτικές ιδιότητες χρησιμοποιώντας π.χ. λεμόνι και τσίλι.
Μερικές συμβουλές
Για καλύτερα αποτελέσματα αποτοξίνωσης, προσπαθούμε να πίνουμε detox waters με άδειο στομάχι και μετά να περιμένουμε κανένα 20λεπτο πριν φάμε κάτι. Το διατηρούμε στο ψυγείο και δεν ξεχνάμε να σουρώσουμε το νερό μετά από το 12ωρο, για να αποφύγουμε ξινίλες και άλλα! Μπορούμε να το μεταφέρουμε παντού μαζί μας μέσα σε θερμός που το διατηρεί κρύο και να το απολαμβάνουμε καθ’ ολη τη διάρκεια της ημέρας, όπου και να είμαστε.
Μερικοί ακόμη αγαπημένοι συνδυασμοί που μπορούμε εύκολα να κάνουμε σπίτι:
- λεμόνι και βασιλικός
- λάιμ και δυόσμος
- ανανάς, τζίντζερ, λάιμ και κόλιανδρος
- αγγούρι, λάιμ ή λεμόνι και δυόσμος
- καρπούζι, τσίλι, βασιλικός
- φράουλες, μύρτιλα, δυόσμος
- πεπόνι, λεμόνι δυόσμος
